Restaurant Jægerspris

I restauranten har du muligheden for at holde møder og konferencer. Beliggende ved Aalborg Golfklub i smukke og rolige omgivelser, blot 5 km udenfor Aalborg C.

Tag dine forretningsforbindelser, mødedeltagere eller kollegaer med på restauranten. Her er I, i trygge hænder og det dygtige personale vil sørge for alt det praktiske i forbindelse med arrangementet - lige fra planlægningen til afviklingen. Dermed kan I trygt længe jer tilbage og koncentrere jer om jeres arbejde.

Forplejning

Restauranten vil stå for forplejningen for dit arrangement, så du fuldt ud kan fokusere på det faglige, når du holder møder og konferencer. I vil blive budt på et inspirerende madunivers, skabt af køkkenchef Mike Simonsen. Maden er lavet på gode danske sæsonbaseret råvarer. Køkkenet er inspireret af fransk bistromad og klassiske danske retter i moderne klæder. 

Bæredygtige tiltag

Hos Restaurant Jægerspris prioriterer vi at bruge de råvarer der er i sæson, og som kan handles lokalt. Vi tilpasser derfor også den mad vi laver herefter, hvorfor man ved os vil se, at menuen skifter afhængigt af årstiden. Vi går op i at minimere madspild, og gør derfor alt hvad vi kan for at bruge alle dele af madvarerne. Det betyder, at når vi eksempelvis skræller og tilbereder en asparges, fermenterer vi den skræl man normalvis ville være fristet til at kassere, og bruger det som smagsgiver i eksempelvis saucer.

Når det alligevel sker at vi er nødt til at smide mad ud, er det vigtigt for os, at det sker så miljøbevidst som muligt. Da affald indeholder ressourcer, som vi kan og skal udnytte, er vi en del af Daka ReFood, som henter vores madaffald, hvorefter det bliver genanvendt, og lavet om til grøn energi og gødning.

 Vi har særligt fokus på 4 af FN’s verdensmål:

• 12 Ansvarligt forbrug og produktion
• 13 Klimaindsats
• 14 Livet i havet
• 15 Livet på land

Restaurant Jægerpris følger Horestas afbestillingsregler:

• Afbestilling af selskabsarrangementer på over 12 personer skal ske skriftligt inden 4 uger før afholdelse, for selskabsarrangementer på under 12 personer dog kun 2 uger.
• Ved større arrangementer kan virksomheden forlange længere afbestillingsfrist under forudsætning af, at der er truffet særskilt aftale herom.
• Ved afbestilling af hele arrangementet eller ved reduktion på mere end 10% i antal bestilte kuverter efter ovennævnte tidspunkt, men dog inden 6 døgn før arrangementets afholdelse, kan virksomheden kræve en godtgørelse, der svarer til 50% af prisen for de bestilte kuverter, ved reduktion i antal dog for det afbestilte antal udover 10%.
• Desuden kan virksomheden kræve at blive holdt skadesløs for udgifter til særligt aftalte ydelser, der ikke kan afbestilles (f.eks. musik, optræden m.v.)
• Ved afbestilling og enhver reduktion i antal bestilte kuverter senere end 6 døgn før arrangementets afholdelse kan virksomheden kræve en godtgørelse der svarer til 75% af samtlige ydelser. Ved no show betales fuld pris for hele arrangementet.