Naturskønne omgivelser og betagende atmosfære
Hold din firmafest, fødselsdagsfest, familiefest, konfirmation eller noget helt femte hos Restaurant Svalegaarden. Restaurant Svalegaarden ligger i den gamle købmandsgård i Hasseris, omgivet af en hyggelig atmosfære og skøn natur.
Behjælpelig med dit arrangement
Hos Svalegaarden sørger de for, at jeres arrangement forløber lige efter jeres ønsker, smag og temperament. I spiller derfor en stor rolle i udformningen af arrangementet og i samarbejde med det kompetente og dygtige fagpersonale vil I skabe det perfekte arrangement. Under forløbet har du desuden mulighed for at rådføre dig med personalet og de kommer ligeledes gerne med anbefalinger og erfaringer, i alt fra borddækning til pynt, spise og drikke.
Et magisk måltid
Såfremt du ønsker magisk mad til festen, kan du trygt overlade opgaven til Svalegaarden. Hos Svalegaarden har de håndplukket deres kokke, fordi de både er dygtige og begejstrede for madlavning. Derudover har deres dygtige kokke fået frie tøjler, så de kan blomstre, udfolde talent og yde deres ypperste, så du og dine gæster er garanteret en helt igennem fantastisk menu til festen.
5 forskellige
Prispakker
Bryllupspakke
- Bryllupsreception med champagne, snacks og skæring af bryllupskage
- Fire retters menu lavet i samarbejde med køkkenchefen
- Husets vine ad libitum, hvid-, rød- og dessertvin samt øl og sodavand under middagen
- Kaffe og te med hjemmelavet petit fours
- Tre timers ad libitum bar på vin, øl, vand og udvalg af cocktails
- Natmad
Konfirmation
- Velkomst med champagne og snacks
- 3-retters menu med hovedret som buffet
- Kaffe & te med sødt
- Natmad
- Husets hvid og rød pr. flaske. 350 kr. inkl. moms
- Flaske øl pr. stk. 38 kr. inkl. moms
- Sodavand pr. stk. 38 kr. inkl. moms
Eksempel på menu
- Temperet torsk serveret med grønne asparges, sauce hollandaise, ramsløg og dampet nye løg
- Langtids stegt okse cuvette steg med hvidløg, timian og rosmarin serveret med variation af gulerødder
- Senneps glaseret svinenakke drysset med sprød flæske svær og tyttebær
- Confiteret andelår med timian og citron
- Nye kartofler vendt i hakket løg og persille
- Køkkenets egen rødvinssauce
- Frisk grøn sæson salat med friske krydderurter
- Frikasse på nye små dampet grønt sager
- Creme fraise dressing med hakket basilikum og citron
- Gataeu Marcel med revet mørk chokolade, friske bær og vanilje is
- Creme brulleé med vanilje samt sorbet på hindbær
- Rabarber i variation med karamel, hvid chokolade og rabarber sorbet.
- Kylling i karry med ris og peberfrugt
Frokostbuffet
- Forret på tallerken
- Hovedret som buffet
- Dessert på tallerken
- Mulighed for velkomst med champagne og snack 95 kr. pr. kuvert inkl. moms
- Mulighed for at lave dåbskage efter jeres ønske 75 kr. pr. kuvert inkl. moms
Brunchbuffet
- Brunchbuffet
- Juice, vand, te og kaffe
- Mulighed for velkomst med champagne og snack 95 kr. pr. kuvert inkl. moms
- Mulighed for at lave dåbskage efter jeres ønske 75 kr. pr. kuvert inkl. moms
Eksempel på menu
- Hjemmelavet surdejsbolller og rugbrød med rørt smør
- 2 slags oste med hjemmelavet kompot og oliven
- 2 slags pålæg med hjemmelavet sylt og tilbehør
- 2 slags hjemmelavet marmelade
- Hønsesalat rørt med bacon og cornichoner
- Kold røget laks med hytteost, agurk og syltet perleløg
- Scrambled eggs med brunch pølser og bacon
- Hjemmelavet leverpostej med stegte svampe og bacon
- Udvalg af frisk skåret frugt
- Brownie lavet med mørk chokolade
- Juice, vand, te og kaffe
Mindesammenkomst
- Forslag 1: Hjemmebagte boller med smør og 2 slags pålæg, hjemmebagt kringle, kaffe og te (Pris pr. person kr. 145)
- Forslag 2: 3 mindre sæsonbestemte smørrebrød, Hjemmebagt kringle eller lagkage, Kaffe og te (Pris pr. person kr. 195)
Faciliteter
Lokation
Einar Packness Vej 2, 9000 Aalborg, DanmarkRolig atmosfære, inspirerende rammer og historie
Leder i efter historiske rammer, en rolig atmosfære og nærvær? Så er Svalegaarden det oplagte sted, at holde jeres næste møde eller konference. Restaurant Svalegaarden byder på et anderledes miljø, hvor inspiration og læring er i højsædet, kombineret med kulnariske oplevelser.
Mødelokale
Du har mulighed for at holde dit møde eller konference i Svalegaardens mødelokale, der kan rumme op til 60 personer. Svalegaarden tilbyder fleksible løsninger, vejledning og hjælp til planlægning samt afvikling af dit møde eller konference.
Skøn forplejning
Ønsker du forplejning til mødet, kan du trygt overlade opgaven til MALT. Deres dygtige kokke sammesætter fantastiske måltider lavet på de bedste råvarer, så du er garanteret et magisk måltid, som vil blæse både dig og dine deltagere helt omkuld. Såfremt du har nogle særlige ønsker til menuen, tager kokkene selvfølgelig højde for det, når de sammensætter menuen. Mangler du derimod inspiration til menuen, står deres kokke glædeligt klar med gode idéer og forslag til de skønneste sammensætninger af friske råvarer.
2 forskellige
Prispakker
Dagsmøde
- Kaffe, te og vand
- Frokostbuffet bestående af smørbrød med 3 stykker til hver gæst
- Eftermiddagskaffe med hjemmebagt kage
- Kaffe, te og vand med frisk frugt under hele mødet
Heldagsmøde
- Kaffe, te og vand
- Frokostbuffet bestående af smørbrød med 3 stykker til hver gæst
- Eftermiddagskaffe med hjemmebagt kage
- 2 retters menu med en varm ret og en dessert
- Kaffe, te og vand med frisk frugt under hele mødet
Faciliteter
Lokation
Einar Packness Vej 2, 9000 Aalborg, DanmarkSend en forespørgsel

Betingelser ved brug af Eventbutler.dk
Restaurant Svalegaarden behandler din opgave med stor seriøsitet, og derfor skal du have et reelt ønske og behov om at lave en booking.
Eventbutler.dk kan ikke stilles til ansvar i stridsager mellem dig og stedet du kontakter via Eventbutler. Hvis der mod forventning opstår utilfredshed med det udførte arbejde, er det alene stedet, som kan drages til ansvar.
Når du anvender vores service, bliver du tilmeldt vores påmindelsesservice, hvor vi få gange om året sender dig relevant påmindelser om relevante årlige anledninger.
Eksempel på en god beskrivelse
Jeg skal afholde: Julefrokost
Ca. tidsrum: 18:00 - 01:00
Evt. ønsker til faciliteter, omgivelserne eller forplejning:
Der skal være gode parkeringsforhold og gerne naturskønne omgivelser.
Selve menuen må gerne bestå af en klassisk treretters a la carte julefrokost menu
med vin, øl og vand ad libitum hele aftenen.
